第一步
主料:墨鱼150g、蒜苔150g 辅料:姜1片、蒜2瓣、盐1茶匙、生抽1汤匙、油适量、红辣椒15g
第二步
生姜切片。
第三步
大蒜切片。
第四步
将大蒜切成段。
第五步
墨鱼洗净，切块。
第六步
红辣椒切丝。
第七步
将蒜苔放入水中焯至断裂，捞出沥干备用。
第八步
锅里倒油，油热时放入蒜和姜，爆香。
第九步
加入墨鱼，炒1分钟。
第十步
加入蒜苔和红辣椒继续翻炒。
步骤11
最后加盐和酱油调味。
