1.先把梭子蟹洗干净放在盆里，用小刷子仔细刷蟹壳外面；
2.做好准备后，蒸锅放入适量的水，将清洗干净的梭子蟹放入蒸锅，盖上锅盖；
3.用大火把锅里的水烧开。水烧开15分钟左右关火，梭子蟹上桌。
4.姜切丝，将酱油和姜丝倒入碗中，用蘸酱蘸蟹肉。
