1.材料:素鸡250克、红椒40克、青椒40克、大蒜3克、生姜5克、葱花5克。
2.首先切素鸡，切红椒，切青椒。
3.锅里放油，倒入蒜片，姜片，葱花，又热又香。
4.倒入素鸡，翻炒均匀，加入酱油、盐、白糖、蚝油翻炒均匀。
5.加入清水，大火烧开，倒入红椒和青椒，翻炒均匀。
6.美味素鸡完成了。
