虫草花炖鸡汤的做法 虫草花炖鸡汤怎么炖
1.原料:鸡腿、鸡脚、艾花根、生姜、玉米、胡萝卜、红枣、盐、鸡粉、料酒。
2.将艾花根的黑色部分去掉，然后冲洗干净，用清水浸泡20分钟。
3.两只鸡腿切块，脚趾切掉五只鸡爪，加起来大概500克。
4、鸡腿鸡爪下锅，加一勺料酒烧开，然后冲洗干净备用。
5.玉米1个去皮切块，胡萝卜1个去皮切块，生姜切片，红枣6个备用。
6.取一砂锅，放入鸡腿和鸡脚、姜片、艾花水浸泡和适量清水，烧开后转小火15分钟。
7.15分钟后，加入玉米和胡萝卜，盖上盖子继续炖15分钟。
8.最后放几颗红枣和泡好的艾花放在小火上七八分钟。关火后，加入适量的盐和鸡粉。
