1.白萝卜100克、猪油40克、白面15克、虾米少许、香菜、姜末、胡椒粉、味精、精盐、料酒。
2.做法:将萝卜去皮切成细丝，然后用开水焯一下备用；虾开水软；荷兰芹洗净切碎。
3.往勺子里加入猪油。加热至五成热时，加入面粉略炒，然后加入高汤300克，将萝卜丝、虾仁、姜末放入锅中，再加入胡椒粉、精盐、味精、料酒。烧开后撒上香菜粉，倒入小碗中。
