有没有青椒炒鸡蛋这道菜

有没有青椒炒鸡蛋这道菜,第1张

青椒剁碎炒鸡蛋是什么菜 青椒剁碎炒鸡蛋

1.食材:鸡蛋、青椒、大葱、盐、酱油、料酒、胡椒面。

2.将鸡蛋打入碗中,加入少许盐和料酒(去除鸡蛋的腥味),打至起泡。

3.将青椒掰成大小适中的块,葱花切段备用。

4.往锅里倒一点底油。油烧开后,先炒鸡蛋。不要把它们煎得太碎。煎好后盛出待用。

5.倒入少许底油,油烧开后放入葱花,炒熟后放入青椒块,加入胡椒面和少许酱油,翻炒均匀,倒入煎蛋,加入少许盐。

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