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第一步

材料:韭菜苔200克、扇贝肉100克、生姜1片、小米椒5克。

第二步

韭菜苔洗净，切段。

第三步

扇贝肉洗净。

第四步

姜切丝。

第五步

将米椒切成圈状。

第六步

锅里倒油，热油里放入姜和小米椒，爆香。

第七步

加入扇贝肉和料酒，翻炒至熟。

第八步

然后加入韭菜苔，翻炒均匀，最后加盐和味精调味。