请问红烧肉的做法怎么做

第一步

材料:五花肉200克，栗子100克。 辅料:姜1片、葱1根、盐1茶匙、酱油1汤匙、料酒1汤匙、八角2片、香叶2片、花椒5g、桂皮1片、冰糖6片、油适量。

第二步

姜切片，葱切段，五花肉切块，栗子变小块。

第三步

将五花肉放入水中，水开后撇去浮沫。

第四步

在炒锅里倒一点油，然后放入冰糖，煎到发红起泡，然后把火调小。

第五步

加入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀裹上糖。

第六步

加入料酒，五花肉加水，放入姜片、八角、香叶、花椒、桂皮、酱油，小火炖40分钟。

第七步

然后放入栗子，加盐，小火炖10分钟左右。

第八步

最后撒上葱花。