西葫芦怎么做的好吃怎么做好吃

1.西葫芦洗净，去头去尾，切片，鸡蛋打入碗中，加半勺盐打散。

2.锅中倒入适量油，将油温烧至六成热，加入蛋液快速滑开，盛出待用。

3.锅里留底油，把西葫芦炒到断了，加半勺盐炒匀。倒入鸡蛋，翻炒均匀。