什么馅的包子好吃 怎么做猪肉大白菜馅包子
1.材料:面粉500g，酵母3g，猪肉馅500g，大白菜半颗，大葱半根，姜3片，盐3勺，鸡精2勺，十三香2勺，水100ml，食用油50ml。
2.将面粉和酵母混合，加水揉搓面团至面团不沾手，盖上保鲜膜。(将面团放入较大的容器中，放在较暖和的地方，约1.5小时，送至2个面团大小)。
3.将大白菜、大葱和生姜切碎，分别加入猪肉馅中。馅料中还加入盐、鸡精、十三香、食用油和水搅拌(最后加入大白菜，搅拌过程中向一个方向搅拌，这样肉馅味道鲜美)。
4.取出做好的面团，用干面粉揉成团，擀皮，开始包包子。
