材料:西葫芦200克，鸡蛋2个。
步骤:
1.西葫芦洗净，去头去尾，切片。将鸡蛋打入碗中，加入半勺盐将它们打碎。
2.锅中倒入适量油，油温加热至六成，放入蛋液快速滑开，盛出待用。
3.锅里留底油，把西葫芦炒到断了，加半勺盐翻炒均匀。倒入鸡蛋，翻炒均匀。
