1.可以将蒜苗装盘，放入塑料盘中，用保鲜膜包好，放入冰箱冷冻室。你可以保存它们很长时间。注意不要剪去两端，而是保持原样。
2.也可以用塑料袋套住蒜薹的根部，绑好，然后放入冰箱的冷冻室。也可以长期保存，随身携带。
3.如果蒜薹很多，可以扎成捆，立在墙根，保持通风湿润。存放处应避光，避免阳光照射。
4.如果蒜薹太多，也可以横平竖直摆放，或者扎成捆，纵横交错。这样有利于蒜薹之间通风，不会腐烂，可以保存很久。
