1.河豚500克，辣椒5个，生姜100克，豆瓣酱1勺，大蒜3瓣，葱2根，大豆油1勺。
2、把壳处理好，放锅里炸一下闻闻。
3.煎至两面金黄。
4.然后准备姜、蒜、辣椒等。，捞出鱼肉，切姜、蒜等。
5.锅中放入姜、蒜翻炒，放入花椒，翻炒豆瓣，放入大豆油。
6.加入一碗水，烧开，将鱼放入壳中调味。
7.最后加点辣椒姜汤，差不多干了。
8.将葱花撒在盘子上。
