腐乳红烧肉的家常做法

腐乳烧肉 腐乳烧肉的做法

第一步

材料:五花肉200克，腐乳30克，油适量，盐1茶匙，姜1片，青椒20片，红辣椒10克，蒜3瓣，酱油1茶匙，冰糖5克，葱1根。

第二步

五花肉洗净，切块。

第三步

姜片

第四步

大蒜切片。

第五步

将青椒切成圈状。

第六步

将红辣椒切成圈状。

第七步

将葱切成葱花。

第八步

先从锅里倒水，把水开入五花肉姜，焯水2分钟，捞出待用。

第九步

然后从锅里倒油至油温六成热，小火煸炒五花肉出油，再放入姜蒜炒出香味。

第十步

然后加入酱油、盐、冰糖，将腐乳翻炒均匀，加入适量的水，大火煮开，小火炖30分钟。

步骤11

接下来加入青红椒，搅拌均匀，大火收汁。

步骤12

装盘，撒上葱花即可。