冻豆腐红烧肉的做法 冻豆腐红烧肉怎么做
第一步
材料:五花肉200克，冻豆腐100克，酱油1汤匙，盐1茶匙，冰糖6颗，红辣椒2个，青椒1个，料酒1汤匙，姜1片，葱1根，八角2个，香叶2片，油适量。
第二步
生姜切片。
第三步
红辣椒切片。
第四步
青椒切片。
步骤5
葱花切碎。
步骤6
冻豆腐切成三角形。
步骤7
五花肉切块。
步骤8
将锅中的水烧开，烧开后将五花肉放入水中，捞出备用。
步骤9
在炒锅里倒一点油，然后放入冰糖，煎到发红起泡，然后把火调小。
第十步
加入五花肉翻炒均匀，使肉块均匀裹上糖。
第十一步
然后倒入料酒和酱油，五花肉加水，放入姜片、八角和香叶小火炖40分钟。
第十二步
然后放入冻豆腐，红椒，青椒，加盐炖10分钟左右。
第十三步
最后撒上葱花。
