1.材料:鸡蛋两个，盐少许，凉水少许，酱油蒸鱼少许，香油，熟香肠切块。
2.烧水。在烧水的过程中把鸡蛋打匀，然后和水混合搅拌均匀。
3.混合的水量是打好的蛋液的1/2。太多太轻，太少容易老，而且你有蜂窝眼。然后加入少许盐和蒸鱼、酱油调味。调好后滴香油。
4.然后在锅里蒸。不要太生气。蒸几分钟后，鸡蛋表面已经凝固，就把切好的香肠撒进去，然后盖上盖子，再蒸几分钟。
5.鸡蛋蒸熟了，香肠蒸热了，香味和油也侵入了蒸好的鸡蛋。
