今年谷雨几月几号

谷雨是几月几号2021年 谷雨是几月几号

2021年的谷雨是4月20日。谷雨是二十四节气之一，每年公历4月19日-21日。谷雨作为春季的最后一个节气，意味着寒潮天气基本结束，气温回升较快，降水明显增多，非常有利于谷类作物的生长。现在是种树苗，种瓜种豆的最好时机。谷雨节气，在古代，人们有访谷雨、品谷雨茶、赏牡丹花的习俗。

谷雨的特征

谷雨天气的特点是暴雨，有利于谷物生长。这是谷雨中春天的最后一个节气。这个时候田中的苗是初种的，新的作物也是新种的。最需要雨水，所以有“春雨贵如油”的美誉。古人说“雨打百谷”，谷雨季节的降水对农作物的生长极其重要。“谷雨”一般表示降雨量增加，但并不是说“谷雨”就下雨，而是说“谷雨”节气前后有大概率降雨。

谷雨习俗

吃春天

谷雨前后香椿醇香爽口，营养价值高，所以说雨前香椿嫩如丝。人们把春天采摘、食用香椿称为“食春”。香椿一般分为紫色香椿芽和绿色香椿芽，尤以紫色香椿芽为最佳。香椿的鲜芽含有丰富的蛋白质、胡萝卜素和大量的维生素c，其叶、芽、根、皮、果均可入药，具有健胃理气、止泻润肤等多种功效。

牡丹欣赏

“谷雨三朝见牡丹”，牡丹花被称为谷雨花、傅贵花，自谷雨时节至今已有千年。清鲁谷的《贾青录》说:“商贾在此建祠等亭，谷雨中观花局焕然一新。不信没有国色，锦棚只护玉楼春。”到目前为止，山东菏泽和河南洛阳都会在谷雨季节举办牡丹花会，供人们观赏和游玩。