沙丁鱼最好吃的家常做法,简单易学好吃下饭,值得收藏

沙丁鱼的做法 想做得好吃这几个步骤都少不了

1.沙丁鱼内脏洗净，酱油、盐、料酒腌制10分钟。

2.倒出卤汁，用厨房纸巾吸干沙丁鱼的水分。

3.打鸡蛋，加入淀粉，搅拌成糊状。将沙丁鱼穿过蛋糊，然后油炸。

4.饭团，尽量多油，至少泡到沙丁鱼一半高。油温不应过高。一般30秒就够了。

5.把鱼煎到变黄，然后翻过来煎另一面。尽量用筷子把鱼翻过来。所有的部分都要炸掉。

6.底部用吸油纸，放在盘子里，冷却后，鱼肉变成漂亮的金黄色，可以撒上胡椒粉，也可以淋上番茄酱。