油炸带鱼的做法窍门

1.带鱼洗净，切块。

2.加入适量料酒、姜片和盐，腌制30分钟。

3.鸡蛋打成蛋液，加入面粉搅拌均匀。

4.将腌制好的带鱼放入锅中，两面煎至金黄色。