1.将扁豆、猪肉和辣椒切丝。
2.锅中烧开水，倒入扁豆，焯水30秒。
3.锅里放油，倒入猪肉翻炒至变色。
4.加入料酒，翻炒均匀，倒入蒜片，酱油，翻炒均匀。
5.加入胡椒粉、扁豆、鸡粉、盐，大火翻炒。
6、加入水淀粉，翻炒均匀即可使用。
