屠苏，一种酒名，相传古代汉族人在农历正月初一喝屠苏酒以避瘟疫。这个酒名的由来，有人说屠苏是一种草的名字，也有人说屠苏本来是一个古老的房子的名字。
屠苏葡萄酒的原产地
“鞭炮声一岁，春风暖屠苏。千家万户总以新桃换旧桃。”宋代诗人王安石的诗《元日》生动地描绘了古代春节欢乐的情景，也讲述了古代人在春节期间喝屠苏酒的习俗。梁宗八《荆楚纪年》云:“正月初一.....所有的年轻人和老年人都穿得很好，他们表示敬意。入椒柏酒，桃汤，屠苏酒。”它的流行在宋代仍然存在。陆游《夜除雪》诗是“半个屠苏未举，灯前草上写桃符”，是咏其俗。
相传屠苏酒是汉末名医华佗所创，其配方是将大黄、白术、桂枝、防风、花椒、附子、附子浸泡于酒中而成。此药具有温阳、祛风散寒、避疫之邪的功效。是后唐名医孙思邈传下来的。
屠苏葡萄酒的来源
据唐代韩鹗《隋书·季华·李》记载，是一处草堂的名称。据说古代有个住在这个曹安的名医，除夕夜给附近家家户户发一包草药，叫他们缝在布袋里，扔到井里。在新年那天，他们会从井里打水，互相喝一杯酒，这样他们就不会在一年内染上瘟疫。人们得到了这个药方，但他们不知道神医的名字，所以他们不得不以屠苏的名字命名这种药酒。事实上，屠苏不是一个小屋的专有名称。根据汉代的通俗文学，所有的小屋都被称为屠苏。至于酒里放的是什么药，梁朝人写的《荆楚纪事》里说，北魏辩君董洵说，中国古代民间习俗，元旦喝的药酒里就有辣椒焙干的药粉。
所谓的屠苏酒实际上是一种胡椒粉酒。董洵还谈到了喝屠苏葡萄酒的习惯。家里最小的先喝，然后下来，大的再喝。原因是孩子新的一年又长了一岁，大家要恭喜他；然而，在中国新年期间，老人失去了他们生命中的一年。过一会儿再喝，意思是祝他们长寿。这种先喝屠苏酒后喝的习俗一直流传到后代。唐代诗人顾颉颃在《一年之日》诗中说:“几个人携手，不觉老将春来齐。我也会对着镜子孤独羞愧，让屠苏做个少年。”宋代文学家苏辙写过《除日》诗:“每年最后一次喝屠苏，不知已过了七十余年。”
