1.将豆子洗净，切段；火腿肠，切片(只能放一张图，火腿肠图不会放)
2.将温水倒入锅中。水开后放入豆子，2~3分钟后取出，再次冷却。
3.锅里烧热油，然后放入豆角，加入适量冷水，翻炒一会儿，再倒入适量米醋，很耗油，味道也很鲜。继续翻炒至八九成熟，加入适量盐，然后出锅。放在盘子里备用。
4.将开水倒入锅中，然后将面条放入，用筷子搅拌，中间加入2~3倍的冷水，待面条熟后捞出，放入温水中，盛于碗中。
5.将炒好的豆角放入面条中，倒入豆汁，稍微搅拌一下。
