1.将丝瓜去皮切片。
2.在肉末中加入洋葱末、盐和鸡粉，用少量水搅拌，涂在丝瓜片上，再夹一片丝瓜片。
3.粉丝用温水浸泡，切成段，铺在盘子里。
4.把丝瓜段放在扇子上。
5、蒜切碎，加盐、鸡粉、香油拌匀。
6.在每片丝瓜上浇上大蒜。
7.放入蒸笼蒸5分钟。
8.最后，在每个丝瓜片上浇上剁椒。
