什么可以烧牛肉

上海烧牛肉什么方法好吃 送给爱吃的你

1.牛筋用流水洗净，切成适当的小块，放入冷水锅中用大火煮。

2.煮沸后撇去水面的血沫，约10分钟。

3.取出掺水的牛肉，放入煮锅内，加水约1200ml。

4.大火加热，烧开水，加入约20克红糖。

5.盖上锅盖，大火加热10分钟左右，再加入30ml左右的酱油。

6.用勺子稍微搅拌一下，加入2个八角，继续用大火加热。

7.大约30分钟后，调到中火。

8.期间用筷子搅拌，汤汁开始慢慢减少。整个过程大概2个小时左右，完成，收汁。