1.挑选芸豆，将肉、葱、姜、海苔浸泡，将芸豆放入沸水中煮至7分熟，葱、姜切成细粉。
2.将芸豆切细，拧干水分。
3.肉馅中加入酱油、花椒粉、姜、葱、芸豆、盐，拌匀。
4.面粉和水变成面团，醒一会儿。
5.把面条揉成长条，切成丸，卷成皮，包成馅。
6.挤压左右食指，指向中间，一个饺子就包好了。
7.开锅后，点3次水，就熟了。
