1.将小鲈鱼内脏切段，青椒洗净。
2.洋葱、青椒切段，炒锅放花生油加热。
3.将鱼倒入段中，两面煎。
4.倒入葱段炒香，再倒入辣椒段。
5.煮半勺酱油，加盐调味。
6.这种做法适合任何鱼。
7.这种做法简单又好吃。用铁锅煎鱼的时候，一定要把锅加热，然后放油，在热锅里把油冷却，这样就不会粘锅了。如果你拿不动铁锅，建议用不粘锅。
