柿子的吃法大全

柿子的吃法大全,第1张

柿子吃法 柿子怎么吃

1.柿子去皮,晒干,然后轻轻压成饼;把柿饼烤半个月左右,放在坛子里,用保鲜膜封好,等到柿饼结霜。2.柿子去皮,切块,与水、柠檬汁一起倒入锅中,中火煮沸,转小火加入麦芽糖;麦芽糖完全融化后,加入细砂糖,最后搅拌至粘稠。3.把柿子放在冰箱里冷冻,解冻后拿出来直接吃。

柿子怎么吃

柿子加工在中国已有近千年的历史,主要制作柿饼。中国柿子品种繁多。根据全国柿子资源调查,我国共有柿子1058个品种,其中许多品种为中国特有。根据味道,柿子可分为甜柿和涩柿两大类。柿子常被脱涩后作为水果食用,适当处理后可保存数月。如果用冷冻法处理,在零下10℃的低温下保存,一年中随时可以食用。

除了以上吃法,还可以将熟透的柿子洗净沥干,放入冰箱冻硬;取出放置几分钟,柿子表面会出现一层霜;将冻好的柿子放入一锅温水中浸泡3-5分钟,剥去外皮,放入碗中。需要注意的是,如果柿子有点涩,可以将一些香蕉、苹果和柿子混合在一个密封的纸箱里;或者在柿子皮上抹点白酒,然后储存起来。一周后就会甜了。

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