如何做淡水鱼好吃

淡水鱼怎么做好吃 香甜鲜美嫩滑好吃

1.准备淡水鱼、五花肉50g、葱5g、姜5g、蒜5g、料酒3g、食用油3g。

2.将鱼洗净，用刀将五花肉切片备用。

3.炒锅放油，放入五花肉，倒入葱、姜、蒜翻炒至香。

4.翻炒至金黄色，倒入适量酱油。

5.锅中倒入适量的水，适量的料酒，放入洗净的鱼，大火烧开。

6.转小火焖15分钟，加入适量盐调味，大火收汁，撒上葱花装盘。