荞麦饼的做法:
1.生菜和葱分别切碎，鸡蛋打成蛋液，拌匀。荞麦粉中加入适量的水，搅拌均匀(静置几分钟，使其与水充分混合，无面团)。
2.将生菜、洋葱和鸡蛋倒入荞麦液中，搅拌均匀，加入少许盐和酱油调味(如果喜欢甜的，也可以加入白糖代替)。
3.烧热油锅，用勺子加入适量荞麦液倒入锅底。把火调得尽可能小，以便煨锅。
4.待微黄，可以翻面时，立即用铲子翻另一面，油炸。
5.好吃的荞麦饼出锅了。可以用刀把蛋糕切成不同的形状，这样会吸引更多宝宝的喜欢。
