清炖鱼怎么炖法

苏门答腊岛2022-07-19  10

清炖鱼的配方 清炖鱼的方法

1、买鲱鱼,将头、内脏洗净备用。

2.葱洗净切段,姜洗净切片,蒜切碎。

3.锅里倒入食用油,分八次烤。

4.放入鱼,两面煎,再放入花椒、大料、醋、料酒、盐、葱、姜、蒜、白糖、生抽。

5.加入与鱼齐平的水,大火烧开,用中火煨。

6、大概20分钟左右,出锅装盘。

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