如何制作韩国泡菜的方法及步骤窍门

韩国泡菜怎么做好吃？韩国泡菜的做法步骤教程

将大白菜切片，萝卜切片或切块，将大白菜和胡萝卜混合，撒上盐，脱水一夜，脱水后倒掉盐水，控制水分，将葱、姜、蒜、辣椒、苹果、梨、白萝卜放入料理机中，捣碎，加入白糖、鱼露、虾酱，在大白菜中拌匀，将拌好的咸菜放入密封容器中，放入5。

泡菜怎么做

佐料

大白菜，半个白萝卜，半个苹果，半个梨。

成分:

葱1根，蒜1根，姜1根，辣椒适量，韭菜3根，盐和糖少许。

泡菜的做法:

1.卷心菜从中间切开，然后切片，萝卜切片或切。

2.将白菜和胡萝卜混合，撒上大量的盐，上面压一盆水，脱水一晚上。

3.脱水后，白菜会变软。倒掉盐水，控制水分。

4.将葱、姜、蒜、辣椒、苹果、梨、白萝卜放入料理机中捣碎。

5.打碎后加入适量白糖、鱼露、虾酱，搅拌均匀，放入大白菜中拌匀。

6.把拌好的咸菜放在密封的容器里，放在5摄氏度左右的环境中发酵一周，就做好了。

提示:

白菜切片后更容易拌匀，吃起来也方便。

用搅拌机打碎食材的时候千万不要加水。

如果是20度以上，3天就可以吃了。