我一直有个疑惑，菜场里卖鱼卖肉和卖蔬菜的摊位，哪个赚的更多？

我正好家里有人在菜市场做生意。我来说说自己的看法。

首先，根据我多年的观察，菜市场卖鱼、肉、菜的摊位都是不同的人在经营。你运营的方式和理念很重要。做生意要讲究“回头客”，讲究口碑，讲究诚信。如果你注意到这几点，你做什么都会有财富。

我嫂子在菜市场卖鱼，可以说很赚钱。在她的摊位前，不仅节假日，休息日也有很多人。我也有点不解。为什么全鱼摊卖得这么好？

带着这个疑问，我去过她家的摊位几次(我不想总是去，因为我买鱼她反正不要钱)。我观察过，她很会管理，不仅给顾客一尺秤，还会在称完之后给两条(不是大鱼)，还总是笑着卖鱼。另外她卖的鱼虾特别新鲜，而且大部分都是活的，所以很多顾客都回来了。

创业之初，她的摊位就在市场入口附近。当我看到顾客来了，我没有进去。他们都站在这里排队购买，而其他摊位都很冷清。果然，没多久她就被同行羡慕了，找市场管理员抽签重新分配位置，都想在市场门口附近占个好位置。这一次，她通过抽签抓住了市场中间的摊位。但没想到的是，蔡居然也跟着人，她的鱼摊还在排队买，大家都“哑”了。

近年来，她卖鱼真的赚了很多钱。疫情前日均营业额三四千元，行情好的时候一万多元。记得有一次赶集快下班的时候，我去买菜，看见她在那里数钱(因为她和妈妈一起干活赚钱养活两个家庭)，手里拿着所有的“大票”，厚厚的一摞手挤都挤不进去。

假期，小姑回来谈生意，让我“茅塞顿开”。

以下是嫂子给我的教训:做生意不要自作聪明。你以为两个人不知道你缺钱，但是很多人拿回家会称。如果它们很短，人们就不会再来了。不管卖什么，都不能以次充好。你不必说某样东西是不是新的。人打个洞就知道了。服务一定要好，有时候人们可能会一脸不屑的瞬间决定不买；虽然做生意不容易，但是现在大家生活都不容易。我们应该学会换位思考。有钱人一般不挑，都想点新的。如果有人在乎，他们会一次又一次地挑选。如果他们选择，他们会选择。我也会送两个给别人，这样的人有可能动员自己的亲戚朋友。况且综合起来还是赚的不少的。展台前的人气很重要，源源不断的人流很吸引人；另外，卖鱼卖菜也不能穿的邋遢。现在的食品要讲究卫生，接触食品的人也要讲究，包括摊位前的卫生，食品的摆放；另外，不能“硬拉客”，否则其他摊位会有意见，交易环境不和谐顾客也不会来。

真没想到小姑子的生意“读”得这么好。

我觉得，不管卖鱼，卖肉，卖菜，都是生鲜食品，食品安全很重要。现在大家都很看重什么是进口的，所以食材的新鲜、质量好、价格合理更有吸引力。做生意要诚信，服务要热心，做足功课，你会发现“有钱会找人”。保持商品质量价格合理，有足够的人脉和回头客，不愁没发财。

现在也可以通过实体店做网络营销，也是一种方式。

据我观察，我们小区卖鱼肉菜的都是赚钱的，最赚钱的应该是鱼肉。夏天蔬菜的消耗量比较大，但关键在市场。每天有固定的客户群就好。

另外你要能吃苦，在市场做生意可能只有过年的时候请几天假。

随便聊聊。其实我也不知道怎么买怎么卖。既然邀请我了，而且我家正好是做生意的，我就给你回答一下。我说的不一定好。如有不妥，请见谅。

谢谢邀请。

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