美国人的辛酸。冷拔和美拔是有区别的。制作时间和温度不同，咖啡因含量也不同。冷咖啡的水温一般为20~22℃，准备时间一般需要12~48小时。美式咖啡是将热咖啡冷却后制成的，制作过程需要几分钟。
冷榨咖啡的咖啡因含量高于美式咖啡。冷榨咖啡的味道很浓，有有意浓缩的感觉，味道很浓。
冷脆因为低温萃取，保存时间在1~2周左右。美式不适合长期保存，建议现做现喝。
