鱼油富含二十碳五烯酸、二十二碳六烯酸等多种不饱和脂肪酸。如果适量食用,对身体有益。鱼油是我国的新资源食品,分为深海鱼油和普通鱼油。从广义上讲,鱼油包括鱼肝油在内的鱼脂肪。
鱼油虽然有一定的好处,但也不宜过量食用,否则容易引起身体不适。同时,最好从正规渠道购买合格的鱼油。有些不合格的鱼油可能含有污染物,对人体健康有害。