可以用削皮刀把皮去掉,根据需要切成任何形状,嫩叶用清水清洗干净。莴笋又名生菜,又叫茎生菜、莴笋、绿芽、生菜。原产地中海沿岸,约五世纪传入中国,地上茎和嫩叶均可食用。
生菜呢?
![莴笋怎么处理,第2张 莴笋怎么处理,第2张](http://m.feimiao.cn/uploads/allimg/210830/1630317699p.jpg)
莴笋茎皮白绿色,茎肉脆嫩,幼茎绿色,成熟时变成白绿色。
生菜可以生吃、冷藏、油炸、晒干、腌制。生菜根据叶子的形状可以分为尖叶和圆叶两种。
生菜含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠、维生素、膳食纤维等。
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可以用削皮刀把皮去掉,根据需要切成任何形状,嫩叶用清水清洗干净。莴笋又名生菜,又叫茎生菜、莴笋、绿芽、生菜。原产地中海沿岸,约五世纪传入中国,地上茎和嫩叶均可食用。
生菜可以生吃、冷藏、油炸、晒干、腌制。生菜根据叶子的形状可以分为尖叶和圆叶两种。
生菜含有能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、糖、钠、维生素、膳食纤维等。
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