酒的浸泡时间取决于酒的种类、原料等因素。一般来说,大多数葡萄酒不应该超过一年,有些不应该超过两年。浸泡时间越长,不仅味道变淡,口感不好,效果不明显,还可能发生变质。
泡酒最好选择玻璃容器,这样既能延长酒的保质期,又不容易析出有毒物质,影响酒的品质。
泡酒文化在中国有着悠久的历史。中国的泡酒有几十种,最常见的有蛇泡酒、蜈蚣泡酒、蝎子泡酒、人参泡酒。