干粉灭火器可以扑灭A类、B类和C类火灾。其中，A类指固体火灾，如建筑物、布料、塑料引起的火灾，B类指可燃液体引起的火灾，如油类，C类指各种气体引起的火灾。
常见的干粉灭火剂主要由活性灭火组分、疏水组分和惰性填料组成。疏水性成分主要包括硅油和疏水性二氧化硅。惰性填料种类繁多，主要起到防振、团聚和改善干粉运动性能的作用。
干粉灭火剂除了扑灭金属火灾的专用干粉化学灭火剂外，一般分为BC干粉灭火剂(碳酸氢钠等。)和ABC干粉(磷酸铵等。).
