西红柿可以冷冻保存吗

不建议低温保存番茄。西红柿如果冷冻后再解冻，会因内部水分冻结而变大皱缩，食物组织被破坏，影响西红柿的外观和口感。

西红柿可以冷冻吗？

番茄的原产地中心是南美洲的安第斯山脉。番茄属分为彩色番茄亚种和绿色番茄亚种。前一种果实成熟时有许多颜色，后一种果实成熟时是绿色的。

西红柿不宜生吃，空肚，长时间高温加热，未成熟的青色西红柿不宜食用。