一斤杨梅泡几斤白酒多少冰糖

通常一斤杨梅可以泡一斤白酒，冰糖100g。制作杨梅酒时，杨梅、白酒、冰糖的比例一般为1: 1: 0.2左右，即一斤杨梅浸泡在一斤白酒中，需要冰糖100g。按此比例配制的杨梅酒口感适中，酒香浓郁，果香浓郁。也可以根据自己喜欢的口味调整杨梅酒的比例。

一斤杨梅泡一斤白酒要多少冰糖？

制作杨梅酒要用个头大、颜色深红、手干的甜杨梅。如果喜欢酸味的杨梅酒，应该选择色泽鲜艳的杨梅，杨梅没有完全成熟，口感略酸。

45度是制作杨梅酒的最佳选择；用纯粮酿造的左右香型白酒也可制成不低于35度的酒白葡萄酒。