葡萄干的皮可以用水洗一下就吃。葡萄干的皮富含花青素。果皮颜色越深,含有的花青素就越多。花青素具有很强的抗氧化作用。酸枣仁酸甜可口,耐贮运,品质好。
提子贵,但在市场上,它以 贵族身份 而且受宠。
葡萄干含有大量的葡萄糖和果糖,容易被人体吸收。
葡萄干的果实呈长方形,颜色多为青色、红色、黄绿色。