鸡爪煮15分钟能熟吗

一般鸡爪煮15分钟就可以熟了。鸡爪就是鸡爪，一共4指，皮多，筋多，牙龈大。鸡爪一般用冷水下锅煮10-15分钟左右，熟而不烂，味道不错。鸡爪通常用于煮汤，也用于腌制和调味。肥大的凤爪也可以煮熟、去骨、拌食，如椒盐凤爪、去骨鸡翅，脆嫩可口。

鸡爪15分钟后可以煮吗？

挑选鸡爪的时候，鸡爪的皮色最好是白的有光泽的，没有黄色的硬壳渣。

选择质地紧密、有弹性、表面略干或略湿、手不粘手的鸡爪。如果鸡爪颜色暗淡，表面发粘，说明鸡爪存放时间过长，不宜购买。

鸡爪最好在新鲜的时候做成蔬菜。一般放在冰箱里可以保鲜1-2天不变质。