如果微波炉有烧烤模式,在烧烤模式下加热2分钟,坚果就可以变脆。如果没有烧烤模式,可以把坚果转到大火再加热90秒,就能恢复香脆的口感。
微波炉几分钟就能让坚果变脆。
除了微波炉,还可以用烤箱。烤箱烘焙是减少坚果酥脆口感的最好方法。将坚果倒入烤盘并摊开,然后用160度烘烤3-5分钟。当你把它们拿出来时,它们尝起来和刚买的一样脆。
也可以用一张纸把坚果包起来,然后用保鲜膜封好,放冰箱冷冻。冷冻12小时后,坚果会再次变脆。
潮湿的坚果很容易变坏,所以吃的时候要小心。干果受潮后容易发霉,里面的霉菌也会含有毒素,如黄曲霉等。,所以坚果不能吃。