饼干碾碎后可以做什么

饼干被压碎后可以做成冰淇淋、雪花蛋糕、髓杯、蛋糕等甜品和其他零食。饼干是由谷物粉、豆类、土豆粉等制成的食物。作为主要原料，加或不加糖、油等原料，经过和面或调浆、成型、烘烤或油炸等工序，与奶油、蛋白质、可可、巧克力等制成的食品。烹饪前后添加。

饼干被碾碎后可以做什么？

根据配方和制作工艺的不同，甜曲奇分为韧曲奇和脆曲奇两大类。

韧性饼干的印象形状多为凹花，表面有针孔，平整光滑，截面结构层次分明，咀嚼时有松脆感，有嚼劲。

酥脆饼干的印象形状多为凸花，花纹明显，结构精细，口感疏松。

饼干作为零食或添加食品，食用方便，携带方便，成为日常生活中不可或缺的食物。