红辣椒怎么晒干

把红辣椒的蒂去掉，然后把红辣椒洗干净，就可以开始晾晒了。尽量选择好一点的天气来晾晒。拿起干红辣椒，揉一揉。如果发出咔嗒声，说明红辣椒很干。

红辣椒怎么干？

红辣椒未成熟时呈绿色，成熟时变成酱红色、鲜红色、黄色或紫色，红色是最常见的颜色。

如果干红辣椒长时间没有用完，可以把剩下的红辣椒拿出来晾干，这样可以防潮防虫，存放时间更长。

红辣椒具有辣味，能去除菜肴中的腥味，具有很高的营养价值和药用价值。