风干肠,顾名思义,是不需要明火烘烤的。是一种自然风干制成的香肠,是中国南方特有的保存食物的方法。
风干香肠,生冻或熟冻
风干肠是指以肉类为原料,切丁,辅以辅料,倒入动物肠衣中,发酵,干燥而成的肉制品。它是中国最多样化的肉制品之一。
吃的时候拿出来煮。
夏天可以把风干的香肠放在冰箱的冷冻层。冬天可以用牛皮纸包好,放在阴凉避光通风处。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
风干肠,顾名思义,是不需要明火烘烤的。是一种自然风干制成的香肠,是中国南方特有的保存食物的方法。
吃的时候拿出来煮。
夏天可以把风干的香肠放在冰箱的冷冻层。冬天可以用牛皮纸包好,放在阴凉避光通风处。
欢迎分享,转载请注明来源:聚客百科
评论列表(0条)