皮皮虾怎么处理干净

把买来的皮皮虾放在盆子里，用清水养。等2个小时左右，让他们把肚子里的脏东西吐出来。这段时间可以换几次水，然后用刷子轻轻刷一下皮皮虾，冲洗干净。

吃皮皮虾的注意事项

买回来的皮皮虾要先养在清水盆里，把肚子里的脏东西吐出来，用刷子轻轻刷一下，就像小龙虾一样。做菜前，可以把虾肠、虾脑等脏东西去掉。

皮皮虾的吃法很多。可以烤，也可以蒸。如果要蒸的话，要蒸7分钟左右。蘸酱吃味道很好。

剥虾是有技巧的。可以先把虾尾的脚折断，然后把虾尾向上折，这样就可以很容易地把剥虾的壳剥下来。