杏鲍菇可以煮汤吗

杏鲍菇一般可以水煮。日常生活中，杏鲍菇多用于煲汤。可以和排骨、猪肝、西红柿、鸡蛋、香椿、枸杞、丝瓜、虾仁、青菜、牡蛎、墨鱼、豆腐等食材一起煮，做成美味的汤。

杏鲍菇可以煲汤吗？

杏鲍菇是亚热带草原和干旱荒漠地区的一种野生食用菌，主要分布在欧洲、非洲和中亚，在我国的新疆、青海等地也有生长。目前市场上人工栽培数量少，价格相对较高。

杏鲍菇营养价值非常高。植物蛋白含量高达25%，含有18种氨基酸。它是一种罕见的食用菌，可以用来煲汤或炒菜。