红枣可以放冰箱保存吗

doi是什么意思2022-07-03  19

红枣可以放在冰箱里保存。它是由鲜枣经脱水制成,含糖量高,吸湿性强,易氧化,所以在贮藏过程中应尽可能降低贮藏温度和湿度。将红枣放入冰箱冷藏。低温环境可以减少维生素C的损失,抑制微生物的生长繁殖,从而延长保质期。

红枣可以放在冰箱里保存吗?


在储存过程中,湿度过大会引起发酵变质和霉变腐烂。此外,稻螟、麦蛾、卷叶螟等害虫也会危害红枣。

我国南方湿热,夏天要放冰箱冷藏或冷藏。少量红枣可以装在食品袋里,放在5℃的冰箱里保存。

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