鸡肉是高蛋白食物。每100克鸡肉含有约22克蛋白质。鸡胸肉蛋白质含量高,易被人体吸收利用,能增强体力,强身健体。此外,鸡胸肉还含有脂肪、钙、磷、铁、镁、钾、钠、维生素A、B1、B2、C、E和烟酸。
鸡胸肉的蛋白质含量
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鸡胸肉是鸡身上较大的两块肉。常见的鸡胸肉,鸡胸肉就是胸部内侧的肉,看起来像头饰和胸肉。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富。
鸡胸肉的维生素A含量比其他肉类高,比蔬菜或肝脏差,但比牛肉、猪肉高很多。
鸡胸肉蛋白质含量高,容易被人体消化吸收。它可以提高能量和增强人体,并含有对人体头发有关键作用的不饱和脂肪酸。
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