可以把蟹的脚和钳子绑好,然后放入冰箱的冷冻室,用湿毛巾盖好保存,也可以把蟹放入沸水中煮熟,放凉,然后装在保鲜袋或密封盒中,放入冰箱冷冻。
一般来说,死螃蟹是不能吃的,因为螃蟹死了以后会引起很多病原微生物和寄生虫的繁殖,如果吃了会影响身体。
螃蟹的鳃、肠、胃、心是螃蟹过滤和代谢废物的器官,含有大量的细菌和寄生虫,不能食用。